为进一步规范校园食堂管理，提升膳食服务质量，筑牢新学期校园食品安全防线，8月29日下午，合肥七中召开新学期膳食委员会工作会。校党委书记胡晨、校长梁昌波、副校长王玺出席会议，学校各年级教师代表、家长代表及食堂负责人参会。

蜀王、青松两家食堂负责人依次作开学工作汇报，介绍新学期食堂卫生消杀、人员调配、菜品更新、服务优化等工作情况，表示将持续跟进师生需求，提升工作质量，全力保障新学期校园膳食服务有序、优质开展。

参会教师代表、家长代表围绕菜品口味、营养搭配、就餐环境等师生重点关注的问题，提出宝贵的意见和建议。各位代表一致表示，将积极履行膳食监督职责，搭建家校沟通桥梁，及时反馈师生用餐诉求，助力学校食堂服务持续优化。

王玺针对食堂常态化管理提出要求。他表示，食堂要持续推进环境卫生整治与全域防疫消杀工作，抓实抓细就餐区域清洁维护、后厨标准化管理等重点工作，为全校师生打造干净整洁、安全舒心的就餐环境。

梁昌波对食堂规范化运营提出要求。他强调，要严格落实新入职人员岗前培训、在岗常态化培训，细化岗位职责、规范操作流程，紧盯食品加工、餐具消毒等关键环节，全方位筑牢校园食品安全屏障。

胡晨作总结讲话。他指出，要严格把控原材料准入、食材处理、食品加工、仓储储存、窗口售卖等全流程监管，严格落实“双人双检”“日排查、周管控、月调度”管理制度，常态化开展食品安全隐患排查，细化监管举措、压实监管责任，全力保障全体学生饮食安全和身心健康成长。

随后，家长、教师代表一同深入食堂后厨开展实地检查。仔细查阅食材进货单据、日常消杀记录等管理资料，细致检查食材储存环境、后厨操作区域卫生以及工作人员在岗规范情况，全方位核验食堂食品安全管理工作落地成效。

此次膳食委员会工作会议的召开，进一步畅通了家校沟通与监督渠道，压实了校园食品安全管理主体责任。下一步，合肥七中将持续优化食堂管理模式，不断提升膳食服务品质，以严谨规范的监管举措、贴心优质的膳食服务、安全放心的餐饮保障，全力守护全体师生的饮食健康。

（撰稿：姜睿  一审：樊博闻  二审：王玺  终审：梁昌波）